Mestrado em Engenharia de Alimentos e Saúde

Observe que este programa é totalmente ministrado em francês

Esse engenheiro tem uma especialidade dupla em Alimentos e Saúde. Este treinamento também destaca os muitos relacionamentos que eles têm entre si, tanto em humanos.

Seu treinamento naturalmente abre muitas oportunidades para ele na indústria de alimentos, farmacêutica e cosmética, catering coletivo, saúde pública, marketing e comunicação.

Especialista em benefícios de prevenção, nutrição e saúde

Um engenheiro desta especialidade é treinado para responder aos novos desafios da comida através do domínio das ferramentas, sempre cada vez mais inovadoras. É, por exemplo, capaz de implementar ações de larga escala, a fim de induzir uma mudança no comportamento do consumidor no setor de saúde pública ou verificar as alegações de saúde relacionadas a novos produtos alimentares, com atores do mundo da indústria de alimentos.

Especialista em marketing

Ele domina cada um dos componentes da indústria de alimentos com uma conotação de saúde, tanto em seus desenvolvimentos tecnológicos quanto em seus avanços científicos mais atuais. Assim, é capaz de propor, mesmo que piloto, as estratégias comerciais das empresas do setor, desde o posicionamento inicial dos produtos relacionados à saúde até o estágio de sua distribuição.

Especialista em cadeias agroalimentares na formulação e qualidade de produtos alimentícios, é engenheiro capaz de implementar uma abordagem de qualidade ou pesquisa e desenvolvimento em toda a cadeia produtiva, desde a etapa de matéria-prima agrícola até após a entrega do produto, pronto para consumo. Portanto, ele é obrigado a trabalhar em vários setores: produção de alimentos agroalimentares ou suplementos alimentares; farmácia, cosméticos, distribuição em massa, catering coletivo, serviços.

Por que se tornar um Engenheiro de Alimentos e Saúde?

É um treinamento único, no qual os alimentos são tratados com relação aos seus efeitos na saúde. Em cinco anos, você se torna um especialista comprometido, capaz de ir além do aspecto científico de sua profissão para analisar estilos de vida e tendências relacionadas à alimentação e saúde. É uma nova dimensão da nutrição que estamos oferecendo, onde as questões de saúde da população estão no coração de sua vida diária. As lições, ministradas por profissionais e cientistas especializados nas relações entre alimentação e saúde, deixam um lugar importante para o trabalho em grupo. Sua adaptabilidade e a qualidade da pedagogia permitirão que você se torne um engenheiro capaz de evoluir em um mundo profissional e científico.

A formação em engenharia Alimentar e Saúde está acessível após 2 anos de ciclo de pré-engenharia .

Está estruturado em 4 etapas principais:

• Go LaSalle, uma primeira experiência internacional do 1º semestre
• 1 semestre de especialidade central comum
• 3 semestres dentro da carreira de sua escolha, incluindo um estágio de “engenheiro assistente” de 4 meses
  Os últimos semestres da carreira podem ser concluídos em uma universidade parceira, na França ou internacionalmente, como parte de um semestre de intercâmbio, duplo diploma ou estadia de diploma.
• O projeto de fim de estudos, que assenta num estágio numa empresa ou num estágio de investigação para estudantes com estatuto de estudante, ou num longo período numa empresa para estudantes em formação de aprendizagem.
  Dá origem à escrita da tese de fim de estudos e uma defesa oral.

A formação em engenharia Alimentar e Saúde é acessível após 2 anos de ciclo de pré-engenharia.

Está estruturado em 4 etapas principais:

• Go LaSalle, uma primeira experiência internacional do 1º semestre
• 1 semestre de especialidade central comum
• 3 semestres na carreira de sua escolha, incluindo um estágio de “engenheiro assistente” de 4 meses
• Os últimos semestres da carreira podem ser concluídos em uma universidade parceira, na França ou internacionalmente, como parte de um semestre de intercâmbio, duplo diploma ou estadia de diploma.
  O projeto de fim de estudos, que assenta num estágio numa empresa ou num estágio de investigação para estudantes com estatuto de estudante, ou num longo período numa empresa para estudantes em formação de aprendizagem.
  Dá origem à redação da tese de fim de estudos e à defesa oral.