Programa De Mestrado Em Ciência Da Nutrição

A ciência da nutrição é um campo interdisciplinar em expansão que estuda o papel da dieta na saúde humana. O Programa de Mestrado em Ciências da Nutrição fornece ao aluno um conhecimento profundo de sua base científica e métodos de pesquisa no campo. Esse conhecimento é relevante para a formação de doutorado ou outro trabalho relacionado ao campo da nutrição.

Apresentação do programa

Ao longo da história, houve muitas alegações sobre o papel da dieta em nossa saúde. Nas décadas mais recentes, houve um tremendo desenvolvimento no campo e o conhecimento nutricional aumentou substancialmente. O Programa de Mestrado em Ciências da Nutrição visa aumentar as habilidades do aluno em trabalhar de forma independente no campo da nutrição, por motivos científicos. As áreas abordadas no primeiro semestre do programa incluem como os diferentes tipos de estudos contribuem para o conhecimento que forma a base das recomendações de dieta e atividade física, além de considerar aspectos de sustentabilidade. Também está incluído um conhecimento aprofundado dos mecanismos moleculares e genéticos subjacentes ao impacto da dieta no organismo. Também é abordada a metodologia de avaliação da ingestão alimentar, atividade física e condicionamento físico, com foco na compreensão da validade, aplicabilidade e avaliação dos resultados. Métodos para prevenir doenças e promover hábitos alimentares saudáveis e atividade física, por exemplo, usando a Internet e a tecnologia de telefonia móvel, também são abordados na primeira parte do programa. Perspectivas globais e comparações estão incluídas em todos os cursos.

O segundo semestre consiste em um projeto de graduação composto por 30 créditos. Aqui o aluno tem a oportunidade de escolher um projeto para estudar em profundidade, dependendo de sua formação e interesse, em vários campos da pesquisa nutricional. Por exemplo, o projeto pode ser molecular, fisiológico, clínico, epidemiológico ou de saúde pública.

Leia mais sobre como o programa está estruturado nos conteúdos programáticos .

Oportunidades de carreira

O programa prepara o aluno para novos estudos de doutorado ou outro trabalho relacionado à área de nutrição, onde é necessária uma compreensão dos princípios científicos. Por exemplo, pode ser na saúde promovendo trabalhos no setor público ou privado, nacional ou internacionalmente.

Mais Informações

Para obter mais informações sobre inscrição, requisitos específicos de seleção e seleção, visite a página do Programa de Mestrado em Ciências da Nutrição no site do Karolinska Institutet .